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Ce thé du terroir de Fukuoka est produit sur l'île de Kyûshû, qui est la seconde grande région de production de gyokuro (50% de la production), la première étant celle d'Uji.
Sencha,bancha, gyokuro, matcha, hôjicha, mais aussi Shizuoka, Kyüshû, Uji, ... Le thé japonais offre de multiples visages selon les modes de culture, de transformation, les régions d'origine.