Bi Luo Chun Thé Vert Chinois

2021- « Coquillage vert du printemps », un thé vert chinois très raffiné.

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Fidélité récompensée

Température
80-85°C
Temps d'infusion
3-5 min
Moment
Journée
Types de thés
Vert
Pays d'origine
Chine

Ce thé est un Bi Luo Chun, l'un des thés verts chinois les plus célèbres. Il pousse tout prés du lac Taihu et de la montagne Dong Ding, à proximité d'arbres fruitiers qui participent à la richesse de ses arômes.

Les feuilles, d'un vert éclatant, sont finement torsadée et recouverte de nombreux duvets. La liqueur, jaune pâle et cristalline, offre beaucoup de générosité : moelleuse, ronde et épaisse. Ce thé développe des arômes végétaux et floraux associés à de belle notes sucrées et de fruits à coque. La dégustation se termine sur une impression en bouche végétale et herbeuse, qui apporte fraîcheur et puissance.

Conseil de préparation : si vous souhaitez le déguster à la "Chinoise" dosage 5g/ 25cl à 80/85°C sur trois infusions successives de 60s/60s et 90s.

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