« Le célèbre Dan Cong "Duck Shit"»

Il s’agit d’un Dan Cong rare issu d’une variété cultivée des environs du village de Ping Keng Tou, dans les Montagnes du Phoenix, près de Chaozhou dans la province de Guangdong.
Fait à partir de théiers anciens (entre 50 et 150 ans) il est appelé "duck shit aroma" parce que dans la zone proche du village de Ping Keng Tou le sol a un aspect brun jaunâtre qui rappelle les excréments de canard, cette couleur est unique dans cette région.
Le thé est légèrement oxydé, les feuilles sont majoritairement vertes. Le thé est aromatique avec une palette fleurie, des notes de miel et de litchi.

Une belle tasse équilibrée et harmonieuse. 

Thé et Santé

Selon la médecine traditionnelle chinoise, le thé wulong (oolong), bleu-vert,  soutient le système cardiaque, diminue la fatigue en stimulant le système nerveux, élimine les toxines, favorise la digestion, régularise le système urinaire... Une consommation quotidienne (6 à 9 g) a un effet relaxant, anti-stress et un effet amaigrissant en améliorant le métabolisme des lipides.