• Promo !
  • -20%

Yang Xian Xue Ya Bourgeon des Neiges 阳羡雪芽 Thé Vert de Chine

Une infusion cristalline et rafraîchissante

Produit le 15 Mars 2022

Conditionnement
22,90 €
18,32 € Économisez 20%
TTC

>Gagnez 18 points/0,72 € Gagnez 18 points/0,72 € (Chaque 1,00 € dépensé = 1 point, 1 point = 0,04 € de réduction sur une prochaine commande)
Votre panier totalisera 18 points qui pourront être convertis en un bon de réduction de 0,72 €.
 

Paiement sécurisé

 

Livraison offerte selon conditions

 

Fidélité récompensée

Température
85°C
Temps d'infusion
4 min
Dosage
3g par Zhong
Arômes
végétal asperge
Moment
Journée
Préparation recommandée
Zhong
Pays d'origine
Chine
Nouvel arrivage
Garantie
Grands Crus
Oui

Très herbacé et presque soyeux, ce thé est vif, avec un parfum d’asperge et de fève qui persiste longtemps en bouche.

Le Bourgeon des neiges qualité premium correspond à une cueillette très fine, un bourgeon et une feuille, prélevés le 15 mars 2022 avril sur des ramilles tendres. Les jeunes pousses récoltées le matin ou en tout début d’après midi, sont transformées le soir même, à partir de 18h.
Elles ont perdu un peu de leur eau et plus souples, elles peuvent être travaillées plus facilement, sans se casser.
Un tri rigoureux, à la main, permet d’écarter toutes les pousses hors standard. Façonné en délicates aiguilles, il donne une infusion cristalline et rafraîchissante.

Le Jiangsu est la province côtière qui borde l'ouest et le nord de la municipalité de Shanghai. C'est le pays des canaux et des lacs, et surtout un formidable polder construit par les alluvions fluviales et qui forme le delta du Changjiang (le Long fleuve). 

Au milieu de merveilleux paysages lacustres flottent de vieux bourgs à canaux, les petites Venises chinoises au charme suranné, aujourd'hui hauts lieux d'un tourisme national et international. On sillonne ces fameuses villes jardins en barques de bois clair, en dégustant des thés verts locaux. Et dans cette région où la tradition du thé et l’art céramique remontent à la nuit des temps, les crus célèbres ne manquent pas ! Nous avons sélectionné pour vous les fleurons de la région du Lac Tai, située au carrefour de trois grandes provinces théières (le Zhejiang, l’Anhui et le Jiangsu) et au coeur des plus grands terroirs théiers du sud de la Chine (Le jiangnan).

À un peu plus d’une centaine de kilomètres de Shanghai, Yangxian, le comté « que le soleil envie », plus connu aujourd'hui sous le nom de Yixing 宜兴, s’étire en bordure du Lac Tai, le long du Grand Canal. C'est le pays du précieux sable violet 紫砂 zisha que d'habiles potiers façonnent en minuscules et délicates théières. C'est aussi depuis plus de douze siècles une grande aire de théiculture. Sous les Tang, Yangxian était même l’un des principaux fournisseurs de thé de la cour impériale.

Réédité depuis 1980 grâce aux notes techniques tirées des archives historiques, le grand cru local est le « Bourgeons de neige de Yangxian » 阳羡雪芽 Yangxian Xueya, un thé vert duveteux, très apprécié dans toute la région du lac.

Thé blanc de Chine 

Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
5
5★
10/10


Basé sur 5 avis

  • 5

    Un classique. Heureusement que le paquet ne fait « que » 50g, car il est déjà bien volumineux !

  • 5

    bien parfumée

  • 5

    Le goût si authentique de la verveine

  • 5

    Délicieux

  • 5

    Parfait



Vous aimerez aussi